Salaisons du Lignon

Salaisons du Lignon

Les Salaisons du Lignon sont installées en Auvergne, à Saint Maurice de Lignon en Haute Loire. La boucherie de village est devenue au fil du temps entreprise de charcuterie de campagne avec une dizaine de compagnons puis atelier de salaisons sèches. Ainsi depuis plus de trois générations, nous continuons à penser que les recettes et pratiques traditionnelles sont un gage de qualité.

Lou Mountagnard , Spécialité de montagne est une véritable marque, dont la notoriété et l’image de marque très qualitative symbolisent tout un terroir et un savoir-faire ancestral.
Les recettes de fabrication sont restées authentiques et le maître mot a toujours été, et demeure la qualité.

Adresse: 160 rue de Chazelet

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Bulletin municipal January 2021